“藕”遇美味，“粉”享健康

—— 营养与美食协会藕粉制作活动                

为激发同学们对健康饮食的兴趣，弘扬中国传统美食文化。营养与美食协会于2024年12月12日举办了一场别开生面的藕粉制作活动。此次活动吸引了众多热爱营养与美食的同学踊跃参加，通过亲自动手制作藕粉的形式，同学们深入了解了藕粉的营养价值，提高了对健康食材的认识。

主持人进行藕粉步骤制作讲解

活动伊始，主持人为同学们介绍什么是藕粉以及藕粉制作的具体步骤，通过生动的讲解和视频观看，同学们对藕粉这一美味健康的传统美食有了深刻的了解，为后续藕粉制作奠定了坚实的理论基础。在制作环节，同学们依次领取了制作藕粉所需的工具和材料，包括山楂片、花生碎、奥利奥碎、红豆、藕粉、纸杯、勺子等材料。在协会干事的耐心示范与指导下，同学们开始了趣味满满的制作过程。从用热水化开到最后添加适量坚果，每一步都需要同学们全神贯注把控材料的用量，同学们相互协作、相互交流、不断调整冲兑比例，力求将每一份藕粉都制作为最美味的状态。活动现场，同学们热情高涨，参与度极高，在制作藕粉的过程中不仅锻炼了动手和创新能力，而且增加了对健康饮食的了解和重视，更深刻地体会到了文化自信以及对传统美食的认同感。经过不断的努力，各式各样的可口藕粉在同学们手中诞生

干事提前准备好的材料及干事为会员分发材料

藕粉制作活动结束全员大合照

此次藕粉制作活动的成功举办，不仅丰富了同学们对中国传统美食的了解，为广大喜爱食品文化的同学提供了一个学习与交流的平台，还激发了同学们对健康饮食习惯的追求，推动了校园健康饮食文化建设。未来，协会会更用心地办好每一次活动，让会员们积极参加协会举办的活动，收获更多与营养美食息息相关的知识。